Какова питательная ценность шпината
В последние годы здоровая диета стала одной из горячих тем в Интернете, особенно питательная ценность зеленых овощей, привлекла большое внимание. Как обычный зеленый листовый овощ, шпинат не только доступен, но и питатель и известен как «студент модели питания». В этой статье подробно рассказывается о питательной ценности шпината и объединит структурированные данные, чтобы помочь вам лучше понять этот здоровый ингредиент.
1. Основные питательные вещества шпината
Шпинат богат различными витаминами, минералами и антиоксидантами. Вот подробные данные о его основных питательных веществах:
| Питательные ингредиенты | Содержание на 100 граммов | Доля ежедневного рекомендуемого потребления |
|---|---|---|
| Витамин К. | 483 мкг | 604% |
| Витамин а | 9377iu | 188% |
| Фолиевая кислота | 194 мкг | 49% |
| Витамин c | 28,1 мг | 47% |
| железо | 2,7 мг | 15% |
| кальций | 99 мг | 10% |
| Диетическое волокно | 2.2G | 9% |
2. польза для здоровья шпината
1Управление здоровьем костей: Шпинат богат витамином К, который имеет решающее значение для здоровья костей и может помочь поглощать кальций и предотвратить остеопороз.
2Улучшить зрение: Витамин А и лютеин в шпинате помогают защитить здоровье глаз и снизить риск дегенерации и катаракты.
3Укрепить иммунитет: Богатый содержание витамина С делает шпинат идеальным для укрепления иммунной системы и помогает бороться с простудами и другими заболеваниями.
4Предотвратить анемию: Содержание железа в шпинате относительно высокое. Хотя скорость поглощения железа на растительной основе не так хороша, как у железа на животной, продукты, богатые витамином С, могут улучшить скорость поглощения.
5Антиоксидантные эффекты: Спинат содержит различные антиоксиданты, такие как бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые могут помочь устранить свободные радикалы в организме и задержки старения.
3. Как максимизировать питание шпината
1Как приготовить: Слегка паряки или быстро жареные жарки могут сохранить питание больше, чем долгосрочное высокотемпературное приготовление пищи. Перескушика может привести к потере водорастворимых витаминов, таких как витамин С.
2Пара с едой: Употребление в пищу, богатые витамином С (например, цитрусовые), может улучшить поглощение железа.
3Метод хранения: Свежий шпинат должен храниться в холодильнике, и лучше всего есть его в течение 3-5 дней, чтобы поддерживать лучшее питательное состояние.
4. Меры предосторожности для покупки и употребления шпината
1Покупать советы: Выберите шпинат с ярко -зелеными листьями и четкой текстурой, чтобы избежать желтого или пятен.
2Съедобные предложения: Шпинат содержит щатулевую кислоту, которая может влиять на поглощение кальция. Следовательно, рекомендуется поставить его, а затем приготовить его, чтобы уменьшить содержание щавелевой кислоты.
3Специальная группа людей: Пациенты с почечными камнями должны ограничивать потребление шпината, потому что оксалат в нем может усугубить состояние.
5. Сравнение питания между шпинатом и другими зелеными листовыми овощами
| Овощные типы | Витамин К (мкг/100 г) | Витамин А (IU/100G) | Железо (мг/100 г) |
|---|---|---|---|
| шпинат | 483 | 9377 | 2.7 |
| Капуста | 817 | 9990 | 1.5 |
| Швейцарский мангольд | 830 | 6116 | 1.8 |
| латук | 126 | 7405 | 0,9 |
Из приведенного выше сравнения мы видим, что шпинат обладает выдающейся производительностью с точки зрения содержания витамина А и железа и является редким источником питания в ежедневном рационе.
Заключение
Как питательный овощ, его ценность здоровья нельзя игнорировать. Будь то сырой как салат или приготовление его в различных блюдах, это может принести много преимуществ для нашего здоровья. Рекомендуется включать шпинат в свой ежедневный рацион 2-3 раза в неделю и вращаться с другими зелеными овощами для получения комплексного питания. Помните, что сбалансированная и разнообразная диета является ключом к здоровью.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
